O restaurante La Table fica na Bela Cintra - Jardins, o restaurante fica no fundo da loja especialista em Azeites de Oliva - Olivers & CO http://www.oliviersandco.com/olive-oils.html do mesmo dono da rede de cosméticos da L´occitane que na minha opinião é o MELHOR, imagina a qualidade dos Azeites...só pode ser meliska né! O local é uma graça, super charmoso, agradável, decoração acolhedora e com muitas velas que dá clima especial.
Ao chegar fui recepcionada por uma moça muito simpática, atenciosa ao extremo, gentil e que me deu uma aula e várias dicas preciosas sobre azeites e balsâmicos, fiquei na loja uns 30 minutos. É apaixonante o mundo da gastronomia, a origem dos produtos, as historias, fiquei encantada!
Depois de apreciar o espaço fui para o restaurante, difícil me tirar de lá, ficaria horas e horas ali, olhando as especiarias e aprendendo bastante com aquela moça simpática que me ofereceu uma degustação de Azeites e Balsâmicos no meu jantar.
De entradas vários pãezinhos acrescidos da degustação de Azeites....de manjericão, de trufas, envelhecido 10 anos, de ervas, etc...sem palavras, já começou com alto nível! Azeite obtido por refinação do azeite virgem, com uma acidez livre expressa em ácido oleico, não superior a 0,3% ....suavidade perfeita!
Posteriormente degustamos a seleção de Acetos Balsâmicos, conhecia pouco e tive a oportunidade de conhecer um pouco mais e me surpreender positivamente, experimentei um aceto de vinho envelhecido por 30 anos em pipas de carvalho. Sabor e densidade inigualáveis!! Os valores de 50,00 até 15 mil reais. $$$$
Para acompanhar toda esta meliska, tinha que ser uma bebida especial, e nada melhor do que a minha preferida Veuve Clicquot Brut, pedi um Risoto de Ragu ao molho de vinho, o sabor estava ótimo, porém achei que passou um pouco o ponto, mas mesmo assim estava delicioso!
O La Table é um lugar que com certeza voltarei varias vezes! Vale a pena conferir!
Beijos,
Chris
http://www.latable-co.com.br/
