Esse foi o caso do ICI Bistrô, restaurante francês localizado no bairro de Higienópolis em São Paulo e eleito pela Revista Veja como o melhor Restaurante Francês de São Paulo 2009/2010.
Uma ótima carta de vinhos e uma cardápio de dar água na boca, além de um bom atendimento que teve seu ponto alto por conta da gentileza do maitre em substituir um magret de pato por uma coxa confit. Assim, pude degustar um prato delicioso!
Coxa de pato confit, purê de batatas trufado, molho de foie gras e figo assado. Este é um daqueles pratos que vale a meliska da meliska! Simplesmente indescritível, sensacional! A carne do pato estava ao ponto e o cheiro da trufa predominava no purê.
Arrisco dizer que é a classica culinária francesa, porém com um toque de modernidade.
A carta de vinhos elaborada pela sommeliére Daniela Bravin, completaram a meliska!
O ICI Bistrô fica na Rua Pará, 36 - Higienópolis
São Paulo - SP
Chef Benny Novak
http://www.icibistro.com.br/
Beijos,
Nati
